―――今週の内容―――――――――――――――――2010. 08.20―  

薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の裏情報

２０７号　悪玉コレステロールは、本当は『悪玉』ではなかった。

          では、真犯人は誰だ！？

　　　　　　　　　　　　　　              ４回シリ－ズの４回目

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こんにちは
今回からお読みいただく皆様、はじめまして。
漢方の健康堂薬局の店主　長澤昭と申します。
すでに前回以前からお読みいただいている皆様、今週もよろしく
お願いします。

２０４号からの新シリーズは、「悪玉コレステロールは、本当は『悪玉』では
なかった。では、真犯人は誰だ！？」と題して４回シリーズでお伝えしており
ます。

２０４号  ４回シリーズの１回目(７月９日発行）　
　　　　　　１．コレステロールの種類とその働き
　　　　　　２．コレステロールと中性脂肪

短編（科学のよもやま話）第１１８号（７月１６日発行）
　　　　　　なぜ、動脈硬化の原因は、コレステロールであるといわれる
　　　　　　ようになったのか

２０５号  ４回シリーズの２回目（７月２３日発行）
　　　　　　３．ＬＤＬコレステロールが「悪玉」と考えられていたのは
　　　　　　４．しかし、本当の「悪者」はコレステロールではなかった。

短編（科学のよもやま話）・第１１９号（７月３０日発行）　
　　　　　　◎コレステロールは体内で作られている
　　　　　　◎卵を食べてもコレステロール値は上がらない

２０６号  ４回シリーズの３回目(８月６日発行）
　　　　　　６．コレステロールの働き

短編（科学のよもやま話）・第１２０号（８月１３日発行）　
　　　　　　◎コレステロール値の基準値について

２０７号  ４回シリーズの４回目(今週号）
　　　　　　７．血中総コレステロールは、どのくらいが良いのか

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―――今週の内容―――――――――――――――――2010.08.20―  

２０７号　悪玉コレステロールは、本当は『悪玉』ではなかった。

　　　　　では、真犯人は誰だ！？

　　　　　　　　　　　　　　４回シリ－ズの４回目
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７．血中総コレステロールは、どのくらいが良いのか

        高コレステロール血症は、循環器疾患を引き起こす危険因子であるの

　　　で、その値の大小で寿命に影響がでるのではないかと考えられていまし

　　　た。そこで、寿命とコレステロールの関係について、米国で大規模な

　　　疫学調査MRFIT (multi risk factor intervention) がおこなわれました。

　　　その結果は予想に反して、コレステロール値は高すぎても、低すぎても

　　　寿命を短縮するというものでした。

　　　　◎血中総コレステロールが200mg/dL以上では冠動脈疾患による死亡率

　　　　　が急速に増大する

　　　　◎180以下では、冠動脈疾患による死亡率は減らず、ほぼ一定になる。

　　　　◎一方、180以下では、冠動脈疾患以外による死亡率が増える。

　　　　◎つまり、180～200の間が最も死亡率が低下する。

　　　という結果でした。

　　　　この調査以外にも、ヨーロッパで同様な疫学調査が行われ同様な結果

　　　が得られています。

　　　　日本での疫学調査としては、1986年度から1989年度までの福井市で

　　　行なわれた調査があります。26,000人を対象に住民検診の結果を、福井

　　　保健所長であった白崎昭一郎医師がまとめたものです。その結果は、

　　　男性ではコレステロール値が低い人ほどガンなどで死亡した人が多く、

　　　女性でもコレステロール値が低い群が死亡率が高かったとういうもので

　　　す。

　　　　当メルマガ筆者の私的見解ですが、やはり理想的な値は180～200と

　　　いうことではないでしょうか。

　　　　そして、先週号に書きましたように、「日本脂質介入試験」の結果

　　　では、240を境に有意（それ以下とそれ以上では統計学的に「意味の

　　　あるはっきりとした違いが出た」）に心臓の冠動脈疾患のリスク上昇

　　　を示したということですので240を超えた場合は、食事療法や生活習慣

　　　を見直すことが必要ということだと思います。そして、それでも下がら

　　　ない場合は、コレステロールを下げる薬を飲むことを検討するという

　　　ことだと思います。

８．コレステロールを下げるための食事

　　（１）水溶性食物繊維

　　　　　　食物繊維には水溶性と不溶性の２種類があります。水溶性食物

　　　　　繊維は、腸内で水分を含んでゲル化し、消化・吸服されず、胆汁

　　　　　酸と一緒に排泄されます。そのため、胆汁酸の再吸収が阻害され

　　　　　ての分解が促進され、その結果、コレステロール値を低下させま

　　　　　す。また、乳酸菌などの有益菌を増やして腸内環境を整えます。

　　　　　水溶性食物繊維のなかでも、山いもなどのネバネバに含まれる

　　　　　ムチン、海藻（昆布・わかめ）に多いアルギニン、果物の皮に

　　　　　多いペクチン、こんにゃくに含まれるグルコマンナンなどが、

　　　　　とくに有効です。 

　　（２）ポリフェノール

　　　　　　ポリフェノールは、植物の色素や苦味成分で、その種類は

　　　　　４００種以上とも言われます。抗酸化作用が強く、活性酸素に

　　　　　よるＬＤＬコレステロールの酸化を防いでくれます。ポリフェ

　　　　　ノールを多く含む食品は、赤ワイン、ウーロン茶、緑茶、紅茶、

　　　　　大豆などです。

　　（３）タウリン

　　　　　　タウリンはアミノ酸の一種で、肝臓で胆汁酸の分泌を促進す

　　　　　る作用があります。その作用により、コレステロールの分解を

　　　　　促進して、コレステロール値を低下させます。タウリンを多く

　　　　　含む食品は、イカ・タコ・かに・さざえ・ホタテ・まぐろなど

　　　　　の魚介類です。

　　（４）レシチン

　　　　　　大豆に多く含まれているリン脂質と呼ばれる脂質の一種で、

　　　　　乳化作用でコレステロールを分解したり、血管壁に沈着した

　　　　　コレステロールを取る作用があります。また、中性脂肪の排泄

　　　　　を促進して血液をサラサラにするため、脂質異常症の治療薬と

　　　　　しても使われています。レシチンを多く含む食品は、大豆、

　　　　　大豆製品、卵黄などです。

以上、今週の内容でした。、

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―[プロフィール]―――――――――――――――――[プロフィール]―
■長澤　昭（ながさわ　あきら）１９５２年　静岡県生まれ
１９８０年に薬局を創業。
２０００年、毎日新聞「アミューズ」に、「漢方薬に詳しい薬局」として、
全国わずか３５店のうちの１店として取り上げられる。
２００１年、約３００の病名・症状別の「病気別漢方選薬システム}を完
成させる。
現在は、当店ＨＰにて公開中
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