―――今週の内容―――――――――――――――――――2007.11.02―

薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の裏情報

　１３７号  米国産牛肉を食べた母親から生まれた男子の精子は減少する！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３回シリーズの１回目

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こんにちは

今回からお読みいただく皆様、はじめまして。

漢方の健康堂薬局の店主　長澤昭と申します。

すでに前回以前からお読みいただいている皆様、今週もよろしくお願い

します。

さて、今週号からは「米国産牛肉を食べた母親から生まれた男子の精子

減少する！」と題して３回シリーズでお伝えいたします。

その内容は、・・・・・・

  　１３７号  ３回シリーズの１回目（今週号）　
   　　　       １．初めに
       　　     ２．上記の記事の内容を整理してみますと、・・・ 

　　短編（科学のよもやま話）・第５１号（１１月９日発行）　
   　　       　◎精子を元気にする食品
　　　　　　　　◎あなたは、ブリーフ派？　トランクス派？　

　　１３８号  ３回シリーズの２回目（１１月１６日発行）
   　　         ３．ＥＵの主張と米国＆カナダの主張
  　　          ４．日本政府の見解

　　短編（科学のよもやま話）・第５２号（１１月２３日発行）　
　　            不妊症と漢方薬

　　１３９号  ３回シリーズの３回目（１１月３０日発行）
 　　           ５．安全な食品を選ぶために

　では、「米国産牛肉を食べた母親から生まれた男子の精子減少する！」

シリーズの１回目をお伝えいたします。

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―――今週の内容―――――――――――――――――2007.11.02―  

１３７号  米国産牛肉を食べた母親から生まれた男子の精子は減少する！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３回シリーズの１回目

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１．初めに

　　　　まずは、NIKKEI NET（2007年4月5日）の記事を紹介いたします。　

　　　　記事のタイトル

　　　　　　妊娠中の牛肉摂取が男児の生殖能力に影響

　　　　記事の内容 

　　　　　　妊娠中に、牛肉を週に7回以上摂取していた母親から生まれた

　　　　　男性は精子数が少ないとの研究結果が、米医学誌「Human Repro

　　　　　duction」3月28日号に掲載された。原因は明らかにされていな

　　　　　いが、牛肉に含まれるホルモンや農薬などの化学物質による影響

　　　　　が疑われている。

　　　　　　しかし、この知見については慎重に検討するべきだと研究グル

　　　　　ープはコメントしている。米ロチェスター大学のShanna Swan氏

　　　　　は「牛肉を食べてはいけないというわけではない」と述べ、妊娠

　　　　　中は十分な蛋白（たんぱく）質の摂取が重要である点を指摘。

　　　　　別の専門家も、この研究だけでは結論を下すのは難しいとの見解

　　　　　を示している。

　　　　　　今回の研究では、1949～1983年に生まれた男性３８７人につい

　　　　　て、精液検体を分析すると同時に、母親の妊娠中の食生活につい

　　　　　て調べた。その結果、母親の牛肉摂取量と精子濃度が反比例の

　　　　　関係にあることが判明。母親が週7回以上牛肉を食べていた男性

　　　　　は精子濃度が24.3％低かったほか、精子濃度の低い男性の割合

　　　　　が、母親の牛肉摂取量が少なかった男性の3倍であることもわか

　　　　　った。ほかの肉類の摂取と精子濃度との間に相関はみられなかっ

　　　　　たという。

　　　　　　被験者はいずれもパートナーが妊娠しており、不妊ではない

　　　　　が、母親の牛肉摂取量が多かった男性の18％がWHO（国際保健機

　　　　　関）による分類でsub-fertile（生殖能力が低い）とされた。

　　　　　　米国およびカナダでは、ウシの成長を促進させるために６種

　　　　　類の蛋白同化ホルモンが使用されている。ヨーロッパでは1988

　　　　　年以降ホルモンの使用が禁止されていることから、Swan氏らは

　　　　　ヨーロッパの男性を対象に今回と同じ研究を実施することに

　　　　　よって、ホルモンとの因果関係の有無を突き止める予定だと

　　　　　いう。

２．上記の記事の内容を整理してみますと、・・・・

　　　（１）妊娠中に、牛肉を週に７回以上摂取していた母親から生まれた

　　　　　　男性は精子数が少ないという研究結果が発表された。ただし、

　　　　　　その男性のパートナーは妊娠しており、不妊ではない。

　　　　　　しかし、その男性の１８％がＷＨＯによる分類で、生殖能力が

　　　　　　低いとされた。

　　　（２）米ロチェスター大学のShanna Swan氏は「牛肉を食べてはいけ

　　　　　　ないというわけではない」と述べ、妊娠中は十分な蛋白質の

　　　　　　摂取が重要である点を指摘。別の専門家も、この研究だけで

　　　　　　は結論を下すのは難しいとの見解を示している。

　　　（３）つまり、結論としては、安全かどうかはまだ分からない（判

　　　　　　断できない）ということです。

　　　（４）もう１つの問題は、米国とカナダでは、ウシの成長を促進させ

　　　　　　るために６種類のホルモン剤の使用が許可されている一方で、

　　　　　　ヨーロッパでは１９８８年以降ホルモンの使用が禁止されて

　　　　　　います。両者の見解は１８０度違うのです。だとしたら、「そ

　　　　　　もそもホルモン剤は、安全なの？　安全じゃないの？」という

　　　　　　疑問が大きく膨らみます。

　　　（５）日本は、米国産牛肉の最大の輸入国でした。狂牛病問題が

            起きる直前の２００３年には年間約２０万トンを輸入して

            いました（一人当たりの消費量は約１．２キログラムです）。

            米国産牛肉の輸入はこれから増えそうなそんな中、「食べ

            ても大丈夫？」という疑問が大きく膨らみます。

　　　（６）今週号からの３回シリーズで、以上の疑問に対する答えが示唆

　　　　　　できればと考えております。

以上、今週の内容でした。

―[プロフィール]―――――――――――――――――[プロフィール]―
■長澤　昭（ながさわ　あきら）１９５２年　静岡県生まれ
１９８０年に薬局を創業。
２０００年、毎日新聞「アミューズ」に、「漢方薬に詳しい薬局」として、
全国わずか３５店のうちの１店として取り上げられる。
２００１年、約３００の病名・症状別の「病気別漢方選薬システム}を完
成させる。
現在は、当店ＨＰにて公開中
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薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の裏情報
発行者：漢方の健康堂薬局　
発行責任者：長澤昭
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