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薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の裏情報・１００号2006．5.26

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◆◆読者の皆様への御礼◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

　この度、私のメルマガは、１００号を発行させていただくこととなり

ました。ここまで続けてこられたのも、ひとえに、読者の皆様が、私の

メルマガをご愛読していただいているおかげでございます。心より感謝

申し上げます。

　ご愛読いただいている人数が、増えていくということほど、励みとなる

ことはございません。どうぞこれからもご愛読のほどよろしくお願い申し

上げます。

　また、先月（2006.4月）には、おかげさまをもちまして、「まぐまぐ」

の「メルマガの殿堂入り」をさせていただきました。併せて御礼申し上げ

ます。

　私は、静岡県の伊豆半島の「付け根」の辺りに位置する長泉（ながいず

み）町という所で漢方専門薬局を開局させていただいております。その

仕事の傍らメルマガを執筆するということは、正直なところ、とても大変

な作業なのですが、記念すべき節目の１００号を、この度発行させていた

だくことが出来ただけでなく、「メルマガの殿堂入り」も果たさせていた

だけたのは、本当に読者の皆様のお蔭というほかありません。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

  さて、誠に勝手な話ですが、読者の皆様にお願いがございます。もし、

私のメルマガが、貴方にとって少しでも「役に立った」「参考になった」

ということでございましたら、まぐまぐの「読者さんの本棚」という

コーナーにご推薦いただけないでしょうか。

★まぐまぐのこのコーナーは、貴方がお読みになっているメルマガで、

 「これは良い、他の人にも読んでもらいたい」というメルマガを、

  貴方に推薦していただくコーナーです。

★私のメルマガをお読みいただいて、もし、貴方にとってお役に立つ

  内容だと思っていただけましたら、ぜひ、「読者さんの本棚」に、

　私のメルマガをご推薦いただけませんでしょうか。

★まぐまぐの「読者さんの本棚」への推薦方法は、・・・・・・・・

　　１．「まぐまぐ読者さんの本棚」へアクセスする
          ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
　　　　　http://www.mag2.com/wmag/osusume/toukou.htm

    ２．貴方がお読みになっているメルマガの中から、３誌を推薦する。
        その３誌の中に、私のメルマガも入れていただけますと幸いです。

    ３．私のメルマガは、・・・・・・
　　　　　　タイトル　：「薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の
　　　　　　　　　　　　 裏情報 」
　　　　　　まぐまぐマガジンID　：　0000128457

ご推薦いただけますと、本当にうれしいです。よろしくお願い申しあげます。

　もし仮に、現在私のメルマガにご登録いただいております７千数百名の

うちの、半分の方が「まぐまぐ読者さんの本棚」にご推薦していただけた

としたら、その影響で、私のメルマガは、まだ読者となっていらっしゃらない

多くの方の目に止まることになります。その結果、新たにご愛読いただける

方が大幅に増えることと思います。

　私のメルマガが、一人でも多くの方に読んでいただけて、少しでもお役に

立てるとしたら、作者としてこんなに幸せなことはございません。

よろしくお願い申し上げます。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

―――今週の内容―――――――――――――――――――2006.5.26―  

１００号  日本茶を科学する。日本茶でガンを予防する。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４回シリーズの３回目

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　９８号（４月２８日発行）の「日本茶を科学する。日本茶でガンを予防

する」３回シリーズの１回目では、緑茶を多めに飲むことで、がんを予防

出来る可能性のあることについてお伝えいたしました。

　そして、５月５日発行の「短編（科学のよもやま話）」の第１２号では、

「信頼出来る研究」であるかどうかは、その研究方法が、「科学的に信頼

できる試験方法」であるかどうにかかっていて、「科学的に信頼できる試験

方法」の１つ目の方法として、無作為化対照試験（むさくいかたいしょう

しけん）というのがどういうものかについてお伝えいたしました。

　そして、９９号（５月１２日発行）では、「科学的に信頼できる試験

方法」の２つ目の方法、前向きコホート研究についてお伝えいたした。

　今週号では、緑茶に関する研究で、「科学的に信頼できる試験方法」で

実施された２つの研究結果をお伝えいたします。

以下が今週号の内容です。
　　　　　　
　　　　　
４．緑茶と健康についての２つの研究

（１）緑茶成分「テアニン」ストレス軽減及び更年期症状を緩和

　　　　アメリカの女性を対象に、緑茶に含まれるアミノ酸「テアニン」に

　　　関する実験を行ったところ、「テアニン」のストレス軽減および更年期

　　　症状の緩和効果が確認された。

　　　　この試験は、米国メイン州バンゴール地区在住３５～６０歳の女性を

　　　一般公募して実施された。被験者は、L-テアニン（太陽化学商品名：

　　　サンテアニン）を５０ｍｇ含む錠剤を、午前と午後に２錠ずつ、空腹時

　　　に水で服用してもらった。

　　　　被験者を２群に分け、偽薬を飲んでもらうグループを対照群とした

　　　二重盲検法の手順で、３ヶ月間ストレスや更年期に関する心身の状態に

　　　関して検討した。

　　　　その結果は、ストレス軽減に関しては５８人で検討し、サンテアニン

　　　を摂取した群では、摂取しない対照群に比較して、怒り、不安感、悲

　　　しみ、気分の動揺、イライラなどといった精神症状に関連する項目が

　　　改善したと評価した。

　　　　更年期症状の緩和に関しては２９人で検討し、サンテアニンを摂取

　　　した群では、摂取しない対照群に比較して、精神症状に関連する項目は

　　　ストレスの評価と同様に改善したと評価した。

（２）緑茶・コーヒーに、糖尿病予防効果。全国１万７千人調査
　　　　　　　　（２００４年８月４日、asahi.comより）

　　　　緑茶やコーヒーを多く飲む人は糖尿病になりにくい――。こんな結果

　　　が全国約１万７０００人の追跡調査からわかった。コーヒーの糖尿病

　　　予防効果は欧米などの研究で指摘されていたが、今回、緑茶の効果も

　　　明らかになった。大阪大の磯博康教授（公衆衛生学）らが、１８日付の

　　　米国内科学会の専門誌で発表した。 

　　　　文部科学省の研究費による大規模調査に協力した４０～６５歳の男女

　　　で、糖尿病やがん、心臓病になっていなかった１万７４１３人を調べた。

　　　５年間に、このうち４４４人が糖尿病を発症した。 

　　　　緑茶を１日６杯以上飲む人は週１杯未満の人に比べて糖尿病の発症

　　　リスクが３３％減っていた。コーヒーを１日３杯以上飲む人も、週１杯

　　　未満の人に比べ４２％減だった。
 
　　　　さらに身長と体重から肥満と判定される人でも、コーヒーや緑茶など

　　　によるカフェイン摂取量が多い人は、発症リスクが大きく減っていた。 

　　　　研究グループによると、緑茶やコーヒーなどが含む抗酸化物質には、

　　　糖尿病につながるインスリン抵抗性（インスリンが効きにくい状態）を

　　　改善する効果があり、また、カフェインにも脂肪燃焼を促すなどの効果

　　　があるとしている。

５．緑茶中のテアニンを上手に取る方法

　　（１）テアニンとは

　　　　　　テアニンは、緑茶に含まれる「うま味成分」で、緑茶の中に

　　　　　含まれているアミノ酸のうち、最も含有量の多いものです。

　　　　　ただし、「多い」と言っても１～２％くらいです。

　　（２）緑茶中のテアニンを上手に取る方法

　　　　　　テアニンは、お湯に溶けやすいという性格があります。通常より

　　　　　少しぬるめのお湯（６０度くらい）を使い、少し長めに蒸してから

　　　　　飲むという方法がお勧めです。

６．アイスクリームの味は千差万別

　　　　今週号では、以上の２つの研究成果についてお伝えいたしました。

　　　この中で、とても重要なことがあります。それは、（１）の試験は、

　　　太陽化学株式会社というメーカーの「サンテアニン」という商品に

　　　ついて試験しているということです。言い換えれば、同じ「テアニン」

　　　であれば、どこのメーカーの商品であっても、同じ結果が出るという

　　　ことは決して言えないとうことです。この点には、十分にご注意くだ

　　　さい。全ての健康食品に言えることですが、最近の健康食品ブームの

中で、一部の健康食品メーカーには、あたかも、自社の商品の試験結果

　　　であるかのような表現で他社の試験結果を流用するメーカーがあります。

　　　「同じ主成分ならば、メーカーの違う商品でも同じ結果が出る」などと

　　　いうことがあり得ないことは、どなたでもお分かりでしょう。

　　　　例えば、一口にアイスクリームといってもその味は千差万別である

　　　ように、同じ主成分の健康食品であっても、「効き目」は千差万別なの

　　　です。そもそも、他社の商品のデーターを、自社の商品で実施した試験

　　　のような顔をして提示するようなメーカーは、信頼に値しないと私は

　　　思います。

　　　　　　　注）もちろん、全ての健康食品メーカーを批判しているわけ

　　　　　　　　　ではありません。一部の、心無い販売方法をするメーカー

　　　　　　　　　のみについての話です。

　　　　もう一つ重要なことがあります。それは、食品に含まれるある成分が

　　　「身体に良い」ということが、即、その成分を主成分とする健康食品も

　　　また「身体に良い」とは、必ずしも言えないということです。この問題

　　　については、４回シリーズの４回目（６月９日発行の１０２号）でお伝え

　　　いたします。１０２号では、「それって本当！」というような驚きの事実

　　　をお伝えいたします。

以上、今週の内容でした。

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―[プロフィール]―――――――――――――――――[プロフィール]―
■長澤　昭（ながさわ　あきら）１９５２年　静岡県生まれ
１９８０年に薬局を創業。
２０００年、毎日新聞「アミューズ」に、「漢方薬に詳しい薬局」として、
全国わずか３５店のうちの１店として取り上げられる。
２００１年、約３００の病名・症状別の「病気別漢方選薬システム}を完
成させる。
現在は、当店ＨＰにて公開中
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