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薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の裏情報・７４号2005．8．26
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―――今週の内容――――――――――――――――――――― 

７４号  　魚介類とメチル水銀（その後編）

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◆ちょっと一言◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

こんにちは～～！

今回からお読みいただく皆様、はじめまして。

漢方の健康堂薬局の店主　長澤昭と申します。

すでに前回以前からお読みいただいている皆様、今週もよろしくお願いし

ます。

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下記のメールマガジンは、お医者さんや医学生の方もたくさん読んでいる、
とても内容の濃いメルマガです。「ニュースソース」として、一見の価値
ありと思い、御紹介させていただきます。
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―――今週の内容――――――――――――――――――――― 

７２号  ７４号  　魚介類とメチル水銀（その後編）
  
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まずは、先週の「あらすじ」をお伝えします。

　８月５日発行の７１号では、「食用油に関する『常識』の誤り（２回シ

リーズ）の第１回として、「健康にとって、『良いアブラ』、『悪いアブラ』、

『中立のアブラ』」と題してお伝えいたしました。その要旨を簡単に記し

ますと、・・・・

Ａ．リノール酸神話について

        「リノール酸は健康に良い」と言われ始めたのは、今から約４０

      年前です。リノール酸はコレステロールを下げ、冠状動脈疾患（心

      臓病）を予防する善玉であると信じられて来ました。

      しかし、１９８６年頃から、むしろ過剰摂取による弊害が警告さ

      れ始めました。そして、今では、リノール酸は、摂りすぎによる害

      の方が大きいということが明らかになっています。

　　　「リノール酸は健康に良いので沢山摂ろう」というのは誤りです。

　　　つまり、私たちの身体の健康にとって「悪いアブラ」とはリノール酸

　　　のことです。

Ｂ．「良いアブラ」、「中立のアブラ」とは？

        上に書きました「リノール酸の摂りすぎによる害」を、逆に抑制し

　　　てくれるアブラが「良いアブラ」です。そして、そのアブラとは

リノレン酸です。　　　

　　　そして、良くも悪くもない「中立のアブラ」がオレイン酸です。

　　　つまり、・・・・・

　　　　　　（２）－１．リノレン酸が「良いアブラ」

　　　　　　（２）－２．リノール酸が「悪いアブラ」

　　　　　　（２）－３．オレイン酸が「中立のアブラ」

　　　ということです。

Ｃ．ただし、ポイントは、上記の３種類の油を摂る量の比率です。

　　　　「悪いアブラ」であるリノール酸を摂りすぎると、「害」が促進さ

　　　　れてしまいます。

　　　　日本油脂栄養学会は、リノール酸とリノレン酸との摂取比率を、

　　　２対１にすることが望ましいとしています。

Ｄ．リノレン酸を多く含む食品は何？

　　　　植物油以外でリノレン酸を多く含む食品があります。それは魚です。

　　　特にハマチ・マイワシ・サバ・ニシンなどの青魚にたくさん含まれ

　　　ています。

　　　　青魚と言いますと、ＤＨＡとかＥＰＡとか呼ばれている成分のこと

　　　を思い浮かべる方も少なくないと思います。実は、ＤＨＡ・ＥＰＡは、

　　　リノレン酸系のアブラなのです。

Ｅ．ただし、注意点があります

        そもそも、この分野の話は、「発展途上」であって、その細かい

　　　部分については科学的にはっきりし確定（証明）されていない部分も

　　　あります。ですから、・・・・

　　　　　（１）魚が良いからと言って、肉は一切食べずに魚だけにする

　　　　　　　　というような極端なことは避ける。
　 
　　　　　（２）特に、乳幼児、小児、妊娠・授乳中の女性の場合は、ＥＰ

　　　　　　　　Ａ・ＤＨＡのサプリメントは絶対にお奨めできません。
　　　　　　　
―――――――――――ここまでが７１号の要旨

　上の「Ｅ」の「ただし、注意点があります」の中で、「特に、乳幼児、

小児、妊娠・授乳中の女性の場合は、ＥＰＡ・ＤＨＡのサプリメント

は絶対にお奨めできません」と書きました。

　この「魚介類の食べ過ぎに注意」ということに関連した「注意事項の見直

し」を、厚生労働省が打ち出しました。８月１３日の日本経済新聞の記事を

引用させていただきますと、・・・・・

○記事のタイトル
　　　　クロマグロやメバチ、妊婦は食べ過ぎに注意

○記事の要旨
　　　　◎厚生労働省は１２日、妊婦か妊娠している可能性のある女性が、
　　　　　メチル水銀濃度の高い魚介類を食べ過ぎないよう呼びかける注意
　　　　　事項の見なおし案をまとめた。

　　　　◎新たに、クロマグロなどのマグロ類を対象に追加し、計１６種類
　　　　　について　食べ過ぎないよう、注意を呼びかけることとした。

　　　　◎注意事項は、２００３年６月にキンメダイなど７種類の魚介類を
　　　　　対象に公表した。マグロ類も高いメチル水銀濃度が示されていた
　　　　　が、「１回の平均摂取量が少ない」として、対象から外されてい
　　　　　た。

　　　　◎その後、国際機関がヒトの水銀耐容摂取量（「これだけ摂っても
　　　　　大丈夫だ」という量）を引き下げ、欧米でもマグロ類を対象に
　　　　　含める改定が相次いだことから、同省は注意対象魚の見なおし
　　　　　を進めて来た。

　　　　◎１回に食べる量を８０ｇとして、妊婦は、下の回数に抑えること
　　　　　が望ましいとした。
　　　　　　　（１）週２回まで
　　　　　　　　　　　　クロムツ・ミナミマグロ・キダイ・マカジキ・
　　　　　　　　　　　　ユメカサゴ・ヨシキリザメ・イシイルカ
　　　　　　　（２）週１回まで
　　　　　　　　　　　　クロマグロ・メバチ・キンメダイ・メカジキ・
　　　　　　　　　　　　ツチクジラ・エッチュウバイガイ・マッコウ
　　　　　　　　　　　　クジラ
　　　　　　　（３）２週間に１回まで
　　　　　　　　　　　　コビレゴンドウ
　　　　　　　（４）２ヶ月に１回まで
　　　　　　　　　　　　バンドウイルカ

　　　　◎ただ、魚介類は、良質なタンパク質や発育に効果があるとされる
　　　　　ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）などの栄養素が含まれているとも
　　　　　指摘。同省は「水銀濃度が高い魚介類を食べないよう要請して
　　　　　いる訳ではない。多量に食べることは避けて、魚類のメリット
　　　　　と両立させてほしい」としている。　

以上が８月１３日の日本経済新聞の記事の引用です。

先週号と今週号の２回で、この問題についてお伝えしたいと思います。

１．メチル水銀と水俣病

　　　水俣病（みなまたびょう）の原因はメチル水銀です。

　　「水銀を含有する魚介類の摂食に関する注意事項」の「水銀」も、

　　メチル水銀です。しかし、この２つには、大きな違いがあります。

　　水俣病の場合は公害です。工場排水という形で大量のメチル水銀が

　　排出されたのが原因ですので、今回問題となっている「魚介類」と

　　は、メチル水銀の含有量が大幅に違います。
　　
　　ですから、「魚介類は怖いぞ」などということでは決してありません。

　　それどころか、２回シリーズの最後までお読みいただければご理解い

　　ただけると思いますが、私の考える結論は、「上手に魚介類を食べれ

　　ばメチル水銀の問題は回避出来ます。身体に良い魚介類を積極的に食

　　べましょう」というものです。

　　しかし、「正しい知識」を持っていないことには、「上手に魚介類を

　　食べる」ことは出来ません。

　　　この２回で、皆様にお伝えしたいことは、「正しい知識を持つこと

　　で上手に魚介類を食べれば、メチル水銀の問題は回避出来ます。

　　身体に良い魚介類を積極的に食べましょう」ということなのです。　

２．略

３．そもそも、水銀って何？

　　（１）水銀とは

　　　　　　　　水銀は、天然に存在する成分で、主要な発生源は地核から

　　　　　　　（火山の噴火などで）のガスの噴出によるものです。それ以

　　　　　　　外の水銀の発生源としては、化学燃料の燃焼・ごみ焼却など

　　　　　　　です。　

　　　　　　　　水銀には、有機水銀と無機水銀の２種類があります。そし

　　　　　　　て、この２つで毒性は大きく違うのです。　

　　（２）有機水銀と無機水銀の違い

　　　　　　　　　Ａ．有機水銀は正確には有機水銀化合物、無機水銀とは

　　　　　　　　　　　正確には無機水銀化合物です。

　　　　　　　　　Ｂ．つまり、化合物だと言うことは、有機水銀・無機

　　　　　　　　　　　水銀のどちらも、水銀（Ｈｇ）が、「何か」とくっ

　　　　　　　　　　　ついた状態の物だということです。

　　　　　　　　　　　例えば、無機水銀の１つである酸化水銀（ＨｇＯ）

　　　　　　　　　　　は、水銀（Ｈｇ）と酸素の化合物ということです。

　　　　　　　　　Ｃ．そして、有機水銀と無機水銀の違いは、くっついて

　　　　　　　　　　　いる化合物が、・・・・・

　　　　　　　　　　　　◎アルキル基・アリル基などの有機酸残基（ゆう

　　　　　　　　　　　　　うきさんざんき）とくっついた物が有機化合物

　　　　　　　　　　　　◎それ以外の物とくっついた物が無機化合物とい

　　　　　　　　　　　　　うことなのです。　

　　　　　　　　「有機酸残基」だ「アルキル基」などと、聞き慣れない

　　　　　　　　名前が出てきましたが、要は、・・・・・

　　　　　　　　　◎水銀は（その毒性の違いにより）、有機水銀化合物と

　　　　　　　　　　無機水銀化合物の２つのグループに分類される。

　　　　　　　　　◎有機水銀は無機水銀に比べて、体内に吸収されやすい

　　　　　　　　　　ので、きわめて毒性が強い。

　　　　　　　　　◎今週のテーマである水銀を含有する魚介類の「水銀」

　　　　　　　　　　も、水俣病の原因である「水銀」も有機水銀の一種で

　　　　　　　　　　あるメチル水銀。

　　　　　　　　とご記憶下さい。

ここからが今週の内容ですが、まず、「おしゃべり仲間３人の会話」です。

★ある喫茶店での、「おしゃべり仲間」の女性３人の会話（フィクション

　です。）

　　　　　　「３人の会話」をお伝えする前に、３人の紹介をさせていただ
　　　　　　きます。
                カル子
　　　　　　　　　　年齢は３０代の「真ん中」。ちょっと「軽い性格」の
　　　　　　　　　　ように見られがちですが、真実も「軽い性格」。
　　　　　　　　　　でも、その明るい性格と、物事に「余りこだわらない」
　　　　　　　　　　（「深く考えない」とも言います）性格で、みんなの
　　　　　　　　　　人気者です。
                    　　　５０号の内容に出てきましたが、ご主人は在京のテレ
　　　　　　　　　　ビ局勤務です。にもかかわらず、三島に住んでいるの
　　　　　　　　　　は、カル子の実家（静岡県三島市）にご主人と一緒に
　　　　　　　　　　住んでいるからです。やさしいご主人は、通勤時間
　　　　　　　　　　２時間弱にもかかわらず、文句も言わずに（言えず
　　　　　　　　　　に？）新幹線通勤しています。
　　　　　　　　　　なお、５０号は、こちらからご覧頂けます。
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　　　　　　　　　　http://www3.ocn.ne.jp/~kenkodo/m-magazine.html
　　　　　　　　　　
                チャラ子
　　　　　　　　　　年齢は２０代後半。３人のうち唯一の独身。伊豆長岡
　　　　　　　　　　温泉の老舗旅館の一人娘。自分の「チャラ子」という
　　　　　　　　　　「あだ名」は、伊豆長岡温泉の名物祭り「チャリチャ
　　　　　　　　　　リ祭り」にちなんだ「あだ名」だと本人は思っている
　　　　　　　　　　が、命名したＣ子によると、「それもあるけど、性格
　　　　　　　　　　が少しチャラチャラしてるってこともあってね」との
　　　　　　　　　　こと。
                    　　当メルマガの６１号に登場した際、「健康堂の先生っ
　　　　　　　　　　て、私、タイプかも」と発言して、カル子とマジ子を、
　　　　　　　　　　大いに驚かせたことあり。　カル子曰（いわ）く、
　　　　　　　　　　「チャラ子って、絶対に『面食い』じゃないわね！」。
　　　　　　　　　　そんな一風変わった（大分変わった？）趣味の持ち主。

                マジ子
　　　　　　　　　　年齢不詳。でも、カル子もチャラ子も、「５０代突入
　　　　　　　　　　は時間の問題」だということを、はっきりと掴（つか）
　　　　　　　　　　んでいる。性格は、「ちょっと真面目すぎる」という
　　　　　　　　　　話もあるが、カル子とチャラ子の性格を考えた時、「真
　　　　　　　　　　面目」すぎるマジ子が居ることで、３人組は、丁度良
　　　　　　　　　　いバランスが保てているのかも知れない。

　　　　　　　　なお、当メルマガに３人が登場するのは５０号・６１号・
　　　　　　　　６２号・７０号・７２号に続き6回目です。バックナンバー
　　　　　　　　はこちらからご覧いただけます。
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　　　　　　３人は、当メルマガ発行者の「私」のお店（漢方薬局）がある
　　　　　町の隣町、静岡県三島市に住んでいます。

　　では、ある喫茶店での、「おしゃべり仲間」の女性３人の会話・・・
　　

　　カル子　「チャラ子、マジ子、あんた達、マグロにメチル水銀がいっぱ
　　
　　　　　い入っているって知ってた？」

　　マジ子　「そうなんですってね。この間、新聞で読んだわ」

　　チャラ子「私も読んだわ。私、それを読んでから、健康堂の先生にお話

　　　　　　　を伺いに行ってきたの」

　　カル子　「えーっ！　一人で行ってきたの？　今日３人で行こうと思っ

　　　　　　　ていたのに。チャラ子は、何かと口実を見つけては健康堂へ

　　　　　　　行くんだから。前に『私のタイプ』とか言ってたけど、本気

　　　　　　　なの？」

　　チャラ子「そんなの関係ないわよ。私は、ただ、健康堂の先生にいろい

　　　　　　　ろと教えてもらいに行ってるだけよ」

　　カル子　「『いろいろと』って、そんなにちょくちょく行ってるって

　　　　　　　こと？」

　　チャラ子「そんなには行ってないわよ。週に一度くらいかな？」

　　カル子　「えーっ！　そんなに頻繁に行ってるの？！」

　　マジ子　「こりゃ、本気かも」

　　カル子　「それより、マグロの話なんだけど、私も、うちの旦那も

　　　　　　　大好きなのよ。だけど、メチル水銀がいっばいじゃあ、

　　　　　　　もう食べるのやめようっていうことにしたのよ」

　　マジ子　「カル子、それって、ちょっと違うわよ。『マグロをあまり

　　　　　　　食べない方が良い』っていうのは、妊婦さんに限っての話

　　　　　　　なのよ」
　　

　　カル子　「えーっ、そうなの」　　
　　

　　チャラ子「あんた、これから子供作る気なの？！」

　　カル子　「それはないけど、妊婦さんだけが注意すれば良いの？」

　　チャラ子「そうなのよ。お腹の赤ちゃんの場合はね、神経系が発育の

　　　　　　　途中だから、特にメチル水銀の影響を受けやすいからなん

　　　　　　　だって、健康堂の先生が言ってたわ」

　　マジ子　「カル子みたいな『早とちり』の人がいるから、風評被害（ふ

　　　　　　　うひょうひがい）が起きるのよね」

　　カル子　「『フウヒョウ何とやら』って、それ何？」

　　チャラ子「カル子、あんた本当に知らないの？」

　　マジ子　「カル子が『マグロ食べない』っていうのは、根拠のないこ

　　　　　　　となのよ。そういう、根も葉もない噂（うわさ）や憶測でね、

　　　　　　　皆がマグロを食べなくなっちゃったら、マグロの値段は暴落

　　　　　　　しちゃって、漁師さんは、大変なことになっちゃうわけよ。

　　　　　　　そういう事実に基づかない噂による被害のことを風評被害っ

　　　　　　　て言うの」

　　カル子　「分った、分った。カイワレダイコンね」

　　マジ子　「そうよ、あの時も風評被害、ひどかったわね」

　　カル子　「でも、『君子危うきに近寄らず』って言うじゃない。やっぱ、

　　　　　　　食べないに越したことはないんじゃない？」

　　マジ子　「だから、正しい事実に基づいて冷静な判断をして、その上で、

　　　　　　　『でも、私は、ほどほどにしておこう』って言うのなら良い

　　　　　　　けど、『マグロは毒、一切食べない』みたいに、ヒステ

　　　　　　　リックになっちゃうと、風評被害が起きちゃうわけよ」

　　カル子　「そうよね、お魚には、身体に良い成分がいっぱい入ってい

　　　　　　　るって健康堂のおじさんが言ってたわよね」

　　マジ子　「そうよ。ＤＨＡとかＥＰＡとかね」

　　カル子　「だったら、メチル水銀が少なくて、安心して食べられる

　　　　　　　魚ってないのかな？」

　　チャラ子「それが、上手な方法があるのよ。私、健康堂の先生に伺って

　　　　　　　きたわ」

　　カル子　「それ教えて！」

という訳で、今週号は、「メチル水銀の問題が回避出来る上手な魚介類

を食べ方」をメインテーマとしてお伝えいたします。

４．なぜメチル水銀は、魚介類に蓄積されるのか

　　（１）火山の噴火などのガスの噴出で地表に出てきた水銀は、雨など

　　　　　により、川や海の中に流出します。そして、微生物の働きに

　　　　　よって、無機水銀が有機水銀であるメチル水銀に変化します。

　　　　　しかし、その濃度は低くごく微量です。

　　（２）ごく微量ですが、プランクトンに取り込まれたメチル水銀は→

　　　　　プランクトンを小魚が食べる →　小魚を小型の肉食魚が食べ

　　　　　る → 小型の肉食魚を大型の肉食魚が食べる、という食物連

　　　　　鎖（しょくもつれんさ）によって、だんだんと、その濃度が

　　　　　高くなっていきます。

　　（３）ですから、小型の魚に比べて大型の魚、イルカやクジラのような

　　　　　ほ乳類、寿命の長い深海魚は、メチル水銀の濃度が高くなります。
　

５．人間の身体に入り込んだメチル水銀は、・・・・

          　　魚介類を食べることにより人間の身体に入り込んだメチル水銀

　　　　　は、そのほぼ１００％が腸管から体内に吸収されます。そして、

　　　　　腎臓・肝臓・脳などの臓器に蓄積します。また、胎盤を通過して、

　　　　　胎児にも移行します。

６．自分の体内に、どれくらいメチル水銀が蓄積しているかを調べる方法

　　　　　　私たちは、魚をはじめとする食べ物に含まれる微量のメチル

　　　　　水銀を体内に取り込んでしまっています。しかし、そのメチル

　　　　　水銀は、永久的に体内にとどまり続けているというわけではなく、

　　　　　少しずつ体外に排泄されていきます。体内に入ったメチル水銀の

　　　　　うちの半分が体外に排出されるのにかかる時間は50日から70日

　　　　　です。

　　　　　　　　　　　　　　補）体内に入った物質のうちの半分が体外に
　　　　　　　　　　　　　　　　排出されるのにかかる時間を半減期（は
　　　　　　　　　　　　　　　　んげんき）」といいます。
　
　　　　　つまり、毎日の食事でメチル水銀を取り込む一方で、以前に

　　　　　取り込んでしまったメチル水銀は徐々に排泄されていきます。
　
　　　　　そのプラス・マイナスの結果が、今現在体内に残っている

　　　　　メチル水銀の濃度ということです。

　　　　　体外に排泄されるメチル水銀のうち、一定の割合で毛髪の中に

　　　　　も排出されます。ですから、毛髪の水銀濃度を測定することで、

　　　　　体内にどれだけ蓄積しているかを推定することができます。

７．妊婦が特に注意しなければいけない理由

　　　　　「水銀を含有する魚介類の摂食に関する注意事項」というのは、

　　　　　妊婦か妊娠している可能性のある女性の場合に限った注意事項

　　　　　です。その理由は、胎児の神経系は発育の途中であるため、

　　　　　メチル水銀の影響を特に受けやすいからなのです。

８．まとめ

　　　　　　メチル水銀は、多かれ少なかれ、すべての魚介類に含まれて

　　　　　います。魚介類は食べない方が良いのでしょうか？

　　　　　そんなことはないと思います。メチル水銀の問題が回避出来る

　　　　　上手な魚介類を食べ方について以下にお伝えして、「まとめ」と

　　　　　いたします。

　　メチル水銀の問題が回避出来る上手な魚介類を食べ方

　　　　（１）魚介類には、多かれ少なかれメチル水銀が含まれています。

　　　　（２）しかし一方で魚介類は、良質なタンパク源ですし、さら

　　　　　　　にドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）やエイコサペンタエン

　　　　　　　酸（ＥＰＡ）などの、栄養学的に優れた多価不飽和脂肪

　　　　　　　酸（たかふほうわしぼうさん）を含んでいます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　多価不飽和脂肪酸については、７１号と７２号
　　　　　　　　　　　の２回シリーズ「食用油に関する『常識の誤り』」
　　　　　　　　　　　で詳しくお伝えいたしました。バックナンバー
　　　　　　　　　　　はこちらからご覧いただけます。
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　　　　（３）ですから、メチル水銀は出来るだけ避けつつ、多価不飽和

　　　　　　　脂肪酸を多く摂れる食べ方をすれば良いわけです。

　　　　　　　　その方法は、すでに今週号の「４．なぜメチル水銀は、

　　　　　　　　魚介類に蓄積されるのか」の所で記しました。

　　　　　　　　　　◎メチル水銀の濃度は、食物連鎖によってだんだん

　　　　　　　　　　　とその濃度が高くなっていきます。

　　　　　　　　　　◎ですから、小型の魚に比べて大型の魚、イルカや

　　　　　　　　　　　クジラのようほ乳類、寿命の長い深海魚は、メチ

　　　　　　　　　　　ル水銀の濃度が高くなります。

　　　　　　　　　　◎ですから、小さい魚（食物連鎖の底辺近くに位置

　　　　　　　　　　　するイワシ・サンマなど）は、メチル水銀濃度は
　
　　　　　　　　　　　低いのです。そういう魚を選んで食べれば、メチル

　　　　　　　　　　　水銀は出来るだけ避けつつ、多価不飽和脂肪酸を

　　　　　　　　　　　多く摂ることができます。

　最近、健康被害に関する問題が特に増えてきたような気がしますが、

いかがでしょうか？　それは、戦後、急速に発達した文明の陰の部分とも言う

べき公害が次々にあらわになってきていることと、また「情報開示」の機運が

高まり、今まで公表されてこなかった事柄までが、少しずつ私たち庶民の目に

も触れるようになってきたからではないでしょうか。

　ここ数年以内の例では、「血液製剤」の問題もありましたし、ごく最近では

「アスベスト（石綿）」が大きな社会問題となっています。これらは、被害の

実態が表面化するずっと前から、関係部署では「あぶないっ！」とわかってい

たのです。

　しかし、なぜか対策はとられず、危険だという報告が黙殺され続けた結果、

多くの被害者が生まれ、一生を台無しにされた上に、死に至らされるという

悲惨なケースさえも、たくさん出てきてしまったのです。

　たとえ、関係者に有罪判決が出ても、また国が今さら頭を下げてくれたと

しても、これらの被害の発生をリセットすることはできません。

　行政や関係部署は、正しい情報を発信する義務があります。私たちには、

真実を知る権利があります。しかし、その当たり前のことが、なかなか実行

されていません。

　「自分の健康、自分の命は自分で守る」つもりで、正しい情報の収集に努め、

場合によっては、その情報の裏側まで見通して、真偽を判断できるような確か

な見識を養いたいものだとつくづく思うのです。

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８号　高血圧の話。３回シリーズの第１回目

９号　高血圧の話。３回シリーズの第２回目

１０号　高血圧の話。３回シリーズの第３回目

１１号 「身体のしくみ」━わかりやすさを最優先した場合、こんな内容
　　　　になります（厳密に言うと、ちょっと違う表現がありますが）。

１２号 梅雨時は物が腐りやすい。我々の身体の中でも「腐る」という現
　　　 象が起きます。活性酸素の話。３回シリーズの１回目

１３号 梅雨時は物が腐りやすい。我々の身体の中でも「腐る」という現
　　　 象が起きます。活性酸素の話。３回シリーズの２回目

１４号 梅雨時は物が腐りやすい。我々の身体の中でも「腐る」という現
　　　 象が起きます。活性酸素の話。３回シリーズの３回目

１５号 医食同源「クスリ」になる身近な食べ物／柿・ゴマ・ダイコン

１６号 薬と食べ物の危険な「食べ合わせ」その１／解熱鎮痛剤とあんこ
       ★緊急報告「『にがり』取りすぎ健康被害の恐れ」

１７号 薬と食べ物の危険な「食べ合わせ」その２／便秘薬と牛乳

１８号 「葛根湯医者」はヤブ医者？それとも名医？　「葛根湯医者」に
　　　　学ぶ漢方のカゼ薬の上手な使い方。

１９号 顔の汗を、即効で、引かせる方法

２０号 【１】食品別、食中毒を起こさないための注意点
      　　　　 第１回  ハム・ソーセージ・自家製野菜などのビン詰め・な
　　　　　　　　　　　 れ寿司（魚を使って発酵させた保存食品）
　　　 【２】当店を訪れたお客様の話シリーズ。
　　　         第１回「臭わないにこしたことはない？」

２１号 【１】食品別、食中毒を起こさないための注意点
　             第２回「牛肉・サラダ・和えもの・漬け物」
       【２】「やせた男性は、ガンに注意」という記事が８月１２日の日経
　　　　　　 新聞に載りました。「疫学調査」の結果だそうです。
    　　　 　　「疫学調査」って何？　疫病つまり伝染病の調査？

２２号 【１】「寝る子（供）は育つ」、「寝る大人は美肌になる」
　　　 【２】ダイエットを科学する。「視線釘付け！魅力アップと華麗なる
             変身をするためのダイエットの基礎知識」
　　　           ４回シリーズの１回目－「『体脂肪率』の本当の意味」

２３号 【１】薬と食べ物の危険な「食べ合わせ」
　　　　　　　　　　その３／風邪薬・解熱鎮痛薬と、アルコール（お酒）
　　　 【２】イボ痔又はキレ痔の方は必見－漢方薬で痔を治す方法
                 ４回シリーズの一回目
                    「漢方の痔の飲み薬「レンシン」は、『どのような症状
　　　　　　　　　　　だったら、早く効くか？良く効くか？』」

２４号 【１】薬と食べ物の危険な「食べ合わせ」
　　　　　　　　 その４／コーヒー・紅茶・日本茶と喘息の薬他
　　　 【２】ダイエットを科学する。「視線釘付け！魅力アップと華麗なる
             変身をするためのダイエットの基礎知識」
　　　       ４回シリーズの２回目
　　　　　　　　「寝る前の体重と、朝起き抜けの体重との差の意味するもの」

２５号 【１】知ってて欲しい、「エイズ」の正しい基礎知識－第１回目
　　　 【２】イボ痔又はキレ痔の方は必見－漢方薬で痔を治す方法
　　　　　　 ４回シリーズの２回目
　　　　　　　　「『やったーっ！　お尻スッキリ！　気分もスッキリ！』と
　　　　　　 　　いう方のお話」

２６号 【１】知ってて欲しい、「エイズ」の正しい基礎知識－第２回目
　　　 【２】ダイエットを科学する。「視線釘付け！魅力アップと華麗なる
             変身をするためのダイエットの基礎知識」
　　　       ４回シリーズの３回目
　　　　　　　　「マイク○ダ○エットの、より効果的な使い方」

２７号 【１】知ってて欲しい、「エイズ」の正しい基礎知識－第３回目
　　　 【２】「イボ痔又はキレ痔の方は必見－漢方薬で痔を治す方法」
　　　　　　４回シリーズの３回目
　　　　　　　　「『激しい痛み』プラス『ひどい出血』という状態でも、
　　　　　　　　　飲み薬『レンシン』は有効か？」

２８号 【１】今話題のコエンザイムＱ１０。多種類が販売されています。
             選択のポイントは何？
　　　 【２】ダイエットを科学する。「視線釘付け！魅力アップと華麗なる
             変身をするためのダイエットの基礎知識」
　　　       ４回シリーズの４回目
　　　　　　　　「痩せやすく、太りにくい体質を手に入れる方法」

２９号 【１】糖尿病４回シリーズの第１回「糖尿病とは」
　　　 【２】「イボ痔又はキレ痔の方は必見－漢方薬で痔を治す方法」
　　　　　　４回シリーズの４回目
                    「便器が真っ赤になる！」そんなひどい症状の場合でも
　　　　　　　　　　レンシンは有効か？

３０号 【１】今話題のコエンザイムＱ１０の働き
　　　　　　　 （１）コエンザイムＱ１０と老化
　　　　　　　 （２）コエンザイムＱ１０と美容
　　　 【２】糖尿病４回シリーズの第２回「糖尿病は、何故恐い？」

３１号 　糖尿病４回シリーズの第３回
　　　　　　「糖尿病は遺伝する－身内に糖尿病の人がいる方は要注意」

３２号 【１】コエンザイムＱ１０の「効用」／その１回目　　　　
       【２】糖尿病４回シリーズの最終回
                 「糖尿病にならないための日常生活」

３３号 「食物繊維の話－全く違う働きのある２種類の食物繊維」
　　　　　　　２回シリーズの１回目「食物繊維とは」

３４号 「食物繊維の話－全く違う働きのある２種類の食物繊維」
　　　　　　　２回シリーズの２回目「食物繊維の上手な取り方」

３５号  【１】コエンザイムＱ１０の「効用」／「愛用者の声」
　　　　【２】糖尿病に関してのご質問に答えて。
　　　　　　　　　ＨｂＡ１c（ヘモグロビン・エー・ワン・シー）とは？

３６号  【１】肝炎の種類と予防法
　　　　【２】コエンザイムＱ１０に関するご質問にお答えして、
　　　　　　　　　そもそも「コエンザイムQ１０」って何？

３７号  ＤＮＡ鑑定とは？

臨時号  【１】訂正とお詫び
        【２】血液製剤「フィブリノゲン」でＣ型肝炎の危険

３８号  ペットと人間に共通の病気－その第１回
　　　　犬の７５％、猫の９７％が持っている（保菌している）パスツレラ菌

３９号  お屠蘇（とそ）の話

４０号　おせちの「栄養学」

４１号  花粉症について－第一回「花粉症対策の２つの『すごい物』」

４２号  死者１４名、ノロウイルス大流行？！

４３号  ノロウイルスに関連して、「ウイルスって、そもそも何？」の１回目

４４号  ノロウイルスに関連して、「ウイルスって、そもそも何？」の２回目

４５号  インフルエンザウイルスについて

４６号  【１】鳥インフルエンザウイルス
                   「人から人への感染する可能性が濃厚」
　　　　【２】コエンザイムＱ１０配合クリーム

４７号  ガンを「退治」出来る（かも知れない）免疫学の話。その１回目

４８号  ガンを「退治」出来る（かも知れない）免疫学の話。その２回目

４９号  【１】花粉症と漢方薬－「漢方では、同じ花粉症でも、症状によって
              漢方薬を使い分けます。すると、副作用はなく良く効きます」
        【２】花粉症の方の、「症状を軽くするポイント」
　　　　【３】花粉症ではない方の、「花粉症にならないための注意点」

５０号 「『猛犬（もうけん）』ならぬ『盲検（もうけん）』に注意！！」と
        いうお話

５１号  ペットと人間に共通の病気－その第２回・オウム病

５２号 　鳥インフルエンザ（新型インフルエンザ）の最新情報

５３号 風俗産業従事者の３２％、一般女性の１１％が感染している性病
       （その前編）

５４号 【１】風俗産業従事者の３２％、一般女性の１１％が感染している
　　　　　　 性病（その後編）
　　　 【２】以前、当メルマガで紹介させて頂きました痔の漢方薬「レン
             シン」を服用いただいておりますお客様からのご質問にお答
             えして。

５５号　今話題のガ○ュ○に関連して。ガ○ュ○ブームに火を付けた某番組の
　　　　内容の中で、ちょっと変な所があったのに気が付きましたか？

５６号  日本人で初めてヤコブ病（ＢＳＥ）で死亡者。しかし、ヤコブ病より
        も「恐ろしい」（かも知れない）「現実」が日本にある！？（前編）

５７号  日本人で初めてヤコブ病（ＢＳＥ）で死亡者。しかし、ヤコブ病より
        も「恐ろしい」（かも知れない）「現実」が日本にある！？（後編）

５８号　テレビ番組の司会者の「発言」の重要性。司会者の、番組内容に対
        する総評としての発言が、その番組の意味（コンセプト）を１８０度
        変えてしまう。

５９号  【１】肥満は生活習慣病（成人病）の元凶！  
　　　　　　　メタポリックシンドロームと内臓脂肪
　　　  【２】ダイエットを科学する。「視線釘付け！魅力アップと華麗なる
　　　　　  　変身をするためのダイエットの基礎知識」  その５回目
            　　　自分の「基礎代謝量」と「生活代謝カロリー」を知る。

６０号 【１】正しいお昼寝の仕方
　　　 【２】ダイエットを科学する。「視線釘付け！魅力アップと華麗なる
             変身をするためのダイエットの基礎知識」  その６回目
　　　　　　　　　「生活代謝カロリー」を増やす方法      

６１号　コーヒー好きの方にお送りする２つのお話。その１
　　　　　　　「『コーヒーは、糖尿病に良い』って本当？」という話

６２号　コーヒー好きの方にお送りする２つのお話。その後編
　　　　　　　コーヒーを良く飲む人は、ほとんど飲まない人に比べて、
　　　　　　　肝臓癌の発症率が低下する。

６３号 　食中毒に御注意を。食中毒は家庭でも多く発生しています。
         件数で比較すると、旅館の２．４倍、仕出し屋の３．６倍です。

６４号 　代表的な食中毒について（原因食品別に）。

６５号  夏です！　ダイエットにチャレンジしませんか！
　          ダイエットのポイントを知り、少しの努力で大きな結果を
　　　　　　出す方法（３回シリーズの１回目）                        

６６号  夏です！　ダイエットにチャレンジしませんか！
　          ダイエットのポイントを知り、少しの努力で大きな結果を
　　　　　　出す方法（３回シリーズの２回目）                        

６７号  夏です！　ダイエットにチャレンジしませんか！
　          ダイエットのポイントを知り、少しの努力で大きな結果を
　　　　　　出す方法（３回シリーズの３回目）                        

６８号  アスベストって石綿でしょ？　学校の理科の実験で、アルコール
　　　　ランプの下に敷いた「石綿金網」、あれもアスベスト？（その前編）

６９号  アスベストって石綿でしょ？　学校の理科の実験で、アルコール
　　　　ランプの下に敷いた「石綿金網」、あれもアスベスト？（その後編）

７０号　夏風邪に効く漢方薬

７１号  食用油に関する「常識」の誤り（２回シリーズ）
　　　　　第１回　健康にとって、「良いアブラ」、「悪いアブラ」、
「中立のアブラ」

７２号  食用油に関する「常識」の誤り（２回シリーズ）
　　　　　　第２回  バターよりマーガリンの方が健康に良い？

７４号  　魚介類とメチル水銀（その前編）

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―[プロフィール]―――――――――――――――――[プロフィール]―
■長澤　昭（ながさわ　あきら）１９５２年　静岡県生まれ
１９８０年に薬局を創業。
２０００年、毎日新聞「アミューズ」に、「漢方薬に詳しい薬局」として、
全国わずか３５店のうちの１店として取り上げられる。
２００１年、約３００の病名・症状別の「病気別漢方選薬システム}を完
成させる。
現在は、当店ＨＰにて公開中
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薬剤師だから知っている。３分間の薬と健康の裏情報
発行者：漢方の健康堂薬局　
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